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A torta de liquidificador com recheio à sua escolha é uma receita prática e versátil, ideal para quem busca uma opção de prato rápido, delicioso e que pode ser adaptado de acordo com os gostos pessoais. Seja para o lanche da tarde, um jantar simples ou até mesmo uma festa, essa torta cai bem em qualquer situação. A combinação da massa macia e do recheio saboroso é sempre um sucesso, agradando a todos os paladares.
A grande vantagem dessa receita é a sua facilidade. Você não precisa de habilidades avançadas na cozinha nem de muitos ingredientes para criar uma torta que vai conquistar todos na sua casa. Usando o liquidificador, o preparo é rápido e sem complicações. E o melhor: o recheio pode ser do jeito que você preferir! Frango desfiado, queijo e presunto, legumes ou até carne moída, todas as opções ficam maravilhosas.
Agora, vamos aprender a fazer uma torta de liquidificador versátil e deliciosa com o recheio que você escolher. Confira a receita!
Ingredientes
Para a massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
Para o recheio (opcional): Escolha o recheio de sua preferência! Algumas opções deliciosas:
- Frango desfiado com milho e azeitonas
- Queijo e presunto
- Carne moída com legumes
- Legumes refogados (abobrinha, cenoura, brócolis)
- Atum e cebola roxa
- Recheio de palmito com queijo cremoso
Para o molho (opcional):
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Como Preparar a Torta de Liquidificador
Passo a Passo:
- Preparando a massa: No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente até que a massa esteja bem misturada, mas sem bater demais. O resultado deve ser uma massa lisa e cremosa.
- Recheio: Se for usar um recheio simples como queijo e presunto ou frango desfiado, basta prepará-lo antes e deixar pronto. Caso prefira um recheio mais elaborado, como carne moída ou legumes, refogue-os até ficarem bem temperados. Não se esqueça de escorrer bem qualquer excesso de líquido (como água de legumes ou molho de carne).
- Montagem da torta: Unte uma forma média com manteiga ou óleo e, se preferir, polvilhe com farinha de trigo. Coloque uma parte da massa no fundo da forma, formando uma camada uniforme. Em seguida, adicione o recheio de sua escolha, espalhando bem por toda a superfície.
- Cobertura: Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio. Se desejar, pode adicionar um pouco de queijo ralado por cima para criar uma crosta dourada e saborosa.
- Assar: Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a parte superior da torta fique dourada e, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Servir: Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente ou morna, acompanhada de uma salada fresca ou arroz.
Dicas para Personalizar Sua Torta
- Massa mais leve: Para uma massa mais leve e fofinha, experimente substituir metade da farinha de trigo por amido de milho ou farinha de aveia.
- Recheio saboroso: Capriche no tempero do recheio. Use ervas frescas como manjericão, alecrim ou orégano para dar um toque especial. Molhos como o molho de tomate caseiro ou molho branco também podem transformar o recheio da sua torta.
- Variedade de queijos: Se você ama queijo, escolha uma mistura de queijos (como muçarela, parmesão e provolone) para um recheio mais cremoso e saboroso.
- Porções individuais: Para servir em festas ou eventos, você pode fazer mini tortas de liquidificador em formas pequenas, facilitando o serviço e tornando a experiência mais prática para os convidados.
Conclusão
A torta de liquidificador com recheio à sua escolha é uma das receitas mais versáteis e práticas que você pode preparar. Seja para um almoço, um lanche ou uma reunião de amigos, ela é sempre uma ótima opção, pois pode ser adaptada aos gostos de todos. Além disso, seu preparo rápido e simples faz dela uma solução ideal para quem tem pouco tempo, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa. Experimente e crie novas variações para sempre surpreender quem você ama!