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Se você ama pizza mas não quer enfrentar o trabalho de sovar a massa, a pizza de liquidificador é a solução ideal! Rápida, prática e deliciosa, ela é perfeita para aqueles dias em que o tempo está curto, mas a vontade de comer algo especial é grande.
Neste artigo, você vai aprender a fazer uma pizza incrível com ingredientes simples e passos descomplicados. Vamos lá?
Ingredientes da Massa
- 1 xícara de leite;
- 1 ovo;
- 1/4 de xícara de óleo;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de fermento químico (para bolos).
Ingredientes para a Cobertura (Sugestão)
- 1/2 xícara de molho de tomate;
- 200 g de muçarela ralada;
- 100 g de presunto picado ou em fatias;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- Azeitonas a gosto;
- Orégano a gosto.
Passo a Passo
1. Preparo da Massa
- No liquidificador, adicione o leite, o ovo, o óleo, a farinha de trigo e o sal.
- Bata bem até obter uma massa homogênea e sem grumos.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
2. Montagem
- Unte uma forma redonda com óleo ou manteiga e despeje a massa, espalhando de forma uniforme.
- Cubra a massa com o molho de tomate, espalhando bem.
- Adicione a muçarela, o presunto, as rodelas de tomate, as azeitonas e polvilhe orégano por cima.
3. Assando a Pizza
- Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
- Leve a pizza ao forno e asse por aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas.
Dicas para Variar a Receita
Massa Integral
Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para uma opção mais saudável.
Coberturas Criativas
- Vegetariana: Use abobrinha, berinjela grelhada, pimentão e cogumelos.
- Frango com Catupiry: Adicione frango desfiado temperado e catupiry para um toque especial.
- Calabresa: Acrescente rodelas de calabresa e cebola por cima da muçarela.
Sem Glúten
Utilize uma mistura de farinhas sem glúten no lugar da farinha de trigo.
Por que Fazer Pizza de Liquidificador?
- Praticidade: O preparo é simples e não exige habilidades avançadas na cozinha.
- Economia de Tempo: Em menos de uma hora, sua pizza está pronta.
- Versatilidade: Você pode adaptar os ingredientes conforme o que tiver em casa.
- Sabor Incrível: Mesmo com simplicidade, o resultado é uma pizza deliciosa e macia.
Armazenamento
Se sobrar pizza, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecé-la, use o forno ou uma frigideira para manter a textura crocante.
Conclusão
A pizza de liquidificador é a escolha perfeita para momentos em que praticidade e sabor precisam andar juntos. Experimente essa receita hoje mesmo e aproveite para personalizá-la com suas coberturas favoritas. Não há quem resista a uma pizza caseira, feita com carinho e criatividade!