Índice
Descubra a magia da combinação perfeita entre a maciez da panqueca e o sabor inconfundível do pão de alho.
Essa receita é um convite a uma experiência gastronômica única, ideal para surpreender em qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 dentes de alho picados finamente
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- 4 pães de alho, cortados em pedaços pequenos
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o alho picado, a manteiga derretida, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Incorporando o Pão de Alho
Adicione os pedaços de pão de alho à massa. Misture delicadamente para que fiquem bem distribuídos sem desmanchar.
3. Cozinhando as Panquecas
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com manteiga.
- Despeje uma pequena quantidade de massa (aproximadamente uma concha) na frigideira, espalhando uniformemente.
- Cozinhe até que bolhas comecem a aparecer na superfície. Vire a panqueca com cuidado e deixe dourar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa.
Dicas para o Sucesso
- Alho Assado para um Toque Especial: Experimente assar os dentes de alho antes de adicioná-los à massa. Isso suaviza o sabor e acrescenta um toque caramelizado à receita.
- Acompanhamentos Ideais: Sirva com molhos cremosos como maionese de alho, molho de queijo ou um toque de creme azedo com ervas.
- Varie os Pães de Alho: Use pães recheados com queijo para uma explosão de sabor extra.
Conclusão
A Panqueca de Pão de Alho transforma um simples prato em uma verdadeira experiência culinária. Com sabores marcantes e texturas irresistíveis, ela promete encantar o paladar e tornar qualquer refeição especial. Experimente, compartilhe com amigos e família, e crie momentos deliciosos ao redor da mesa! 🍴✨