Índice
A Caçarola Mineira Cremosa de Liquidificador é uma receita que combina a tradição mineira com a simplicidade de preparo. Cremosa, saborosa e irresistível, ela é ideal para almoços ou jantares especiais.
Com a ajuda do liquidificador, você pode preparar esse prato em poucos minutos, sem abrir mão do sabor autêntico.
Ingredientes
Para a Massa:
- 3 copos (americano) de leite integral
- 5 ovos
- 120g de queijo Minas meia cura ralado
- 1/2 xícara de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga (aproximadamente 40g)
Para a Cobertura (opcional):
- 1 xícara de açúcar cristal
- Água suficiente para dissolver o açúcar
- Coco ralado a gosto
Modo de Preparo
1. Preparo da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo Minas, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo por cerca de 5 minutos, até formar uma mistura homogênea.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos para melhorar a consistência.
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por 30 a 40 minutos, até dourar.
2. Preparo da Cobertura (opcional):
- Em uma panela, dissolva o açúcar cristal em um pouco de água e leve ao fogo até formar uma calda.
- Adicione o coco ralado, mexa bem e reserve.
3. Finalização:
- Retire a caçarola do forno quando estiver dourada.
- Espalhe a cobertura de coco por cima, se desejar, para dar um toque extra de sabor.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Melhores Acompanhamentos
- Saladas frescas: Uma combinação leve, como alface e rúcula, equilibra a cremosidade do prato.
- Arroz branco: O arroz solto é perfeito para realçar os sabores da caçarola.
- Frango assado: A crocância do frango harmoniza com a suavidade da receita.
Conclusão
A Caçarola Mineira Cremosa de Liquidificador é a prova de que pratos deliciosos não precisam ser complicados. Simples e prática, ela agrada em qualquer ocasião e ainda surpreende com seu sabor irresistível. Experimente e compartilhe com quem você ama esse toque especial da culinária mineira!