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As Bolachinhas Amor de Deus são uma opção irresistível para acompanhar o café da tarde.
Com uma textura crocante e um sabor doce, essas bolachinhas são fáceis de fazer e vão conquistar todos ao redor da mesa. Confira a receita completa para preparar essas delícias em sua casa!
Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo sem fermento (500g)
- 2 colheres de sopa de manteiga (40g)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar (140g)
- 1 pitada de sal (3g)
- 1 colher de chá de fermento químico (6g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
Preparação da Massa
- Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, manteiga, ovo, açúcar, sal, fermento e essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione o creme de leite: Coloque o creme de leite e continue misturando até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.
Preparação da Superfície de Trabalho
- Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa para evitar que a massa grude.
- Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
Modelagem e Cozimento
- Corte das Bolachinhas: Utilize um cortador de biscoitos no formato de sua preferência (como coração, estrela ou círculo) para cortar a massa.
- Passe no açúcar: Passe cada bolachinha no açúcar cristal, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Assar as Bolachinhas: Preaqueça o forno a 230°C. Unte uma forma com manteiga ou forre com papel manteiga. Coloque as bolachinhas na forma, deixando um pequeno espaço entre elas. Asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
Melhores Acompanhamentos
- Café: O café preto é um clássico para acompanhar essas bolachinhas crocantes e deliciosas.
- Chá: Chá quente de camomila ou erva-cidreira harmoniza muito bem com o sabor doce das bolachinhas.
- Leite: Um copo de leite gelado ou morno é ideal para complementar o sabor das bolachinhas.
Conclusão
As Bolachinhas Amor de Deus são uma excelente escolha para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou um café da tarde especial. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você terá uma delícia caseira para impressionar sua família e amigos. Prepare-as e aproveite!