Índice
Uma combinação perfeita entre o doce da batata, o frescor do limão e o aroma irresistível do orégano. Fácil de fazer e cheia de sabor, esta receita é ideal para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 1 kg de batata doce, cortada em pedaços grossos
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho, esmagado
- Raspas de 2 limões
- 2 colheres (sopa) de orégano seco
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno:
- Ajuste o forno a 180°C para aquecer enquanto prepara os ingredientes.
2. Tempere as batatas:
- Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite de oliva, o alho esmagado, as raspas de limão e o orégano. Certifique-se de que os temperos cubram todas as fatias uniformemente.
3. Organize na assadeira:
- Disponha as batatas em uma assadeira grande, formando uma única camada para que assem de forma uniforme.
4. Asse até dourar:
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que as batatas fiquem macias por dentro e crocantes por fora. Mexa levemente na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
5. Finalize com um toque especial:
- Retire do forno e, se desejar, regue as batatas com um pouco de suco de limão fresco antes de servir.
Dicas de Personalização
- Ervas extras: Experimente adicionar alecrim, tomilho ou uma pitada de páprica defumada para um toque diferenciado.
- Mais crocância: Polvilhe uma colher de parmesão ralado nos últimos 5 minutos de forno.
- Pimenta: Para quem gosta de um sabor mais picante, acrescente pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa à mistura.
Sugestões de Acompanhamento
Essa batata doce assada é extremamente versátil e harmoniza bem com:
- Frango grelhado ou peixe assado
- Saladas verdes com vinagrete cítrico
- Molho de iogurte com limão e hortelã para mergulhar
Conclusão
A Batata Doce Assada com Orégano e Limão é um prato que equilibra simplicidade e sofisticação. Seja como acompanhamento ou como protagonista de uma refeição leve, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade. Experimente e transforme sua mesa com esse toque aromático e irresistível! 🥔✨