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A hortelã é uma das ervas mais versáteis e apreciadas na culinária, sendo ideal para chás, sucos, pratos salgados e sobremesas.
Além disso, ela possui propriedades medicinais que ajudam a melhorar a digestão e aliviar sintomas de resfriados. Cultivar hortelã em casa é fácil e traz benefícios práticos, como a disponibilidade de folhas frescas sempre que necessário.
Neste guia, você aprenderá como cultivar hortelã no jardim, em vasos ou até mesmo em garrafas PET, com dicas para garantir o sucesso do seu cultivo.
Por Que Cultivar Hortelã em Casa?
A hortelã não só agrega sabor e frescor às suas receitas, mas também oferece benefícios à saúde, como propriedades antibacterianas, antifúngicas e anti-inflamatórias. Cultivar hortelã em casa é uma maneira de ter folhas frescas sempre à mão, economizando dinheiro e deixando sua casa mais verde e agradável.
Métodos de Cultivo da Hortelã
Como Cultivar Hortelã no Solo do Jardim
Se você tem espaço no jardim, plantar hortelã diretamente no solo permite que a planta cresça de maneira natural e com bastante espaço.
Passo a Passo para Plantar Hortelã no Solo
- Prepare o solo: Certifique-se de que o solo é rico em nutrientes e tem boa drenagem. Se necessário, adicione matéria orgânica.
- Escolha os galhos: Corte galhos de hortelã com cerca de 5 a 8 cm de comprimento.
- Inicie na água: Coloque os galhos em um recipiente com água, removendo as folhas que ficarem submersas.
- Espere as raízes crescerem: Troque a água a cada dois dias e espere cerca de 15 dias até que as raízes se formem.
- Plante no solo: Faça buracos no solo e plante as mudas enraizadas, mantendo uma distância de 30 a 40 cm entre elas.
- Regue regularmente: Mantenha o solo úmido, mas sem encharcar.
Como Plantar Hortelã em Vasos ou Floreiras
Ideal para quem tem pouco espaço ou mora em apartamento, cultivar hortelã em vasos ou floreiras é uma excelente alternativa.
Passo a Passo para Cultivar Hortelã em Vasos
- Inicie na água: Como no método anterior, crie raízes nos galhos.
- Escolha o vaso: Use um vaso com furos para drenagem.
- Prepare o fundo: Coloque uma camada de pedriscos ou argila expandida para melhorar a drenagem.
- Adicione substrato: Use um substrato rico em nutrientes.
- Plante as mudas: Coloque as mudas nos buracos do substrato.
- Posicione o vaso: Coloque o vaso em um local com boa iluminação indireta.
- Cuide da rega: Regue regularmente, mantendo o solo levemente úmido.
Cultivo de Hortelã em Garrafas PET
As garrafas PET são uma opção prática e sustentável para cultivar hortelã, principalmente em espaços pequenos.
Passo a Passo para Plantar Hortelã em Garrafas PET
- Prepare a garrafa: Faça furos na base para drenagem e nas laterais para colocar as mudas.
- Adicione suporte: Faça furos no topo para passar um arame e pendurar a garrafa.
- Preencha com substrato: Use um substrato rico e bem drenado.
- Insira os galhos: Coloque as mudas nos furos laterais da garrafa.
- Regue e pendure: Regue levemente e pendure em um local iluminado.
Dicas Valiosas para o Cultivo da Hortelã
- Local ideal: A hortelã precisa de luz indireta, então escolha um local com boa iluminação, mas sem exposição direta ao sol para evitar que as folhas queimem.
- Cuidado com a água: Regue a planta de forma moderada, mantendo o solo úmido, mas nunca encharcado.
- Isolamento: Evite plantar hortelã perto de outras ervas, pois ela tende a invadir o espaço e prejudicar o crescimento das demais plantas.
- Paciência: O crescimento inicial pode ser lento, mas com paciência e cuidados adequados, a hortelã crescerá saudável e forte.
Melhores Acompanhamentos para Hortelã
A hortelã combina com diversas preparações culinárias. Veja algumas ideias para usá-la:
- Chás: Um chá de hortelã fresco é ótimo para digestão e oferece uma sensação refrescante.
- Sucos e drinks: Acrescente folhas de hortelã a sucos naturais e coquetéis para um toque especial.
- Pratos salgados: Hortelã é um excelente tempero para saladas, carnes grelhadas e molhos.
- Sobremesas: Hortelã picada pode ser adicionada a sorvetes, bolos e mousses para um frescor delicioso.
Conclusão
Cultivar hortelã em casa é simples e oferece uma variedade de benefícios. Além de economizar dinheiro, você terá à disposição uma planta fresca para melhorar suas receitas e cuidar da sua saúde. Escolha o método que melhor se adapta ao seu espaço e comece a cultivar hortelã hoje mesmo!